La Concejalía de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria ha informado de la apertura de plazo de inscripción del curso de cortador de jamón para hostelería que se celebrará en el municipio los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en horario de 9:30 a 14:30 horas.
La concejala del Área, María de la Paz Couto (PP), ha explicado que “los interesados en participar pueden presentar su solicitud desde hoy y hasta el próximo 28 de noviembre de manera presencial en la oficina del Área de Formación y Empleo situada en Calle Arroyo Totalán s/n de Cala del Moral, en horario de 9:00 a 14:00 horas”. El curso ofrece un total de 15 plazas.
Couto ha concretado que el curso está dirigido a personas desempleadasy atrabajadores en activo que quieran mejorar su empleabilidad.
En este sentido, el alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado (PP), ha destacado “la importancia de impulsar políticas de formación y empleo que permitan a los ciudadanos mejorar sus competencias profesionales y generar oportunidades”. Asimismo, el regidor ha dicho que se trata de “una acción formativa demandada que sirve para abrirse camino en un mercado laboral”.
Las jornadas, compuestas por un total de 10 horas presenciales, constarán de formación relacionada sobre el conocimiento de la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad, familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico, saber realizar el corte del jamón ibérico y presentarlo, así como elaborar recetas con jamón ibérico.
“Cada sesión tiene parte teórica y una parte práctica en la que el alumnado va a disponer de material para la realización del corte del jamón”, añade la edil.
Las inscripciones serán aceptadas por orden de llegada de solicitud. Los participantes recibirán un diploma acreditativo.
Para cualquier información de la convocatoria pueden dirigirse directamente a la oficina o mediante los números de teléfonos: 952 978 330 y 673 557 004.
