El programa de Radio MARCA Málaga se trasladó este miércoles al Restaurante Casa Mané. Uno de los rincones por excelencia en Palmones, perteneciente a Los Barrios. La mejor oferta gastronómica y con vistas al Peñón de Gibraltar o Marruecos a lo lejos; además un ambiente con el encanto de Palmones. Un programa, dirigido por Antonio Jesús Merchán, con toda la actualidad del Málaga CF y el Unicaja.
Mercedes Naza, una de las cabezas visibles del restaurante, atendió al micrófono rojo en nombre de todo el maravilloso equipo de Restaurante Casa Mané, recientemente premiado por tercera vez “A nosotros nos han vuelto a dar el premio plato Michelín, por tercer año consecutivo. No se trata de un plato en concreto, sino un premio al trabajo de todo el equipo”, señala Mercedes.
Con Mercedes Laza y Juanma Laza, grandes amigos de Radio Marca Málaga e hijos de Juan Manuel Laza, gerente de Casa Mané siguió la conversación sobre el sello de calidad de este templo gastronómico. “Para Casa Mané hay dos ejes claves, uno es la calidad en la compra. Nosotros vamos al mercado a diario y el pescado siempre es fresco y de calidad. Aquí nunca sobra producto de un día para otro. La otra línea es el servicio. Tenemos una plantilla a las que yo llamo ‘mis niñas’ junto con nuestro Manolo que son la delicia de nuestros clientes.
Para finalizar, Mercedes Laza rescató los platos del día en Casa Mané. “En el día de hoy tenemos unas urtas de nivel, quisquillas de calidad, marisco tenemos absolutamente de todo. Soy muy fan de la urta, un pescado de roca que al horno con aceite de oliva es un plato brutal”, finalizó. Radio MARCA Málaga te invita a traspasar fronteras y apostar por un restaurante Michelín como es Casa Mané. Para más información contacta con ellos a través del 956675010 y en www.restaurantecasamane.com.
